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台中西区美食 万客什锅(美村店) 台中平价火锅CP值高(附菜

时间:2020-06-23      浏览:471

万客什锅是台中有名的石头火锅专卖店,目前在台中有四家分店,万客什锅不接受预约只能现场候位,除了崇德店以外的三家店更营业到凌晨四点,难怪也是台中人的宵夜美食代表。

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万客什锅(美村店) 环境

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特地选了一天平日从台北下台中去吃,知道不能订位所以赶在营业时间开始前就到现场,果然11:30一到已经有好几组客人在店外等候了。

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万客什锅美村店的装潢很新颖,挑高的设计加上木製桌椅,座位数也满多的,但好像还是无法因应广大的饕客。

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酱料是自助的,有沙茶酱、葱花、辣椒、苹果腐乳、薄盐酱油、花生粉….等。另外还贴了张”好吃的秘诀”,教你如何调出最好吃的酱料。

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饮料的部份则有柠檬红茶可以无限续杯。

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万客什锅(美村店) 菜单

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万客什锅主要有石头爆炒锅、烧酒麻香锅、老饕精选锅,另外可以单点肉品、手工熟食、海鲜、客选好料和鲜蔬,最棒的是免收服务费,共锅酌收60元/人,单点满200元就不收共锅费。

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每锅均附综合菜盘、附食、主餐,附食有白饭和冬粉,如果要更换滷肉饭或乌龙麵那些则需要补差额。

菜盘很大一盘,用木盆装整个很有质感,里面满多新鲜蔬菜的我自己很喜欢,加工品的比例少一些是很棒的事。

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万客丝瓜蛤砺石头锅 (雪纹梅花猪) $328

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网友一致大推的是丝瓜蛤砺石头锅,锅底满满的丝瓜和蛤砺感觉汤头就是很鲜甜,丝瓜的部分我自己习惯煮烂一点,吃起来口感比较好,小朋友也可以吃,蛤蛎则是很新鲜又饱满,鲜味都融进蔬果汤底里了。

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搭配雪纹梅花猪,肥瘦均匀而且吃起来不柴。

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石头严选雪花牛火锅(140g)  $318

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因为丝瓜蛤砺搭配的是梅花猪,所以我们另外一锅就选了雪花牛,后来看网友分享说他们家的烧酒麻香系列也都很好吃,下次要来换口味了。

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雪花牛的油花分布超美的,吃起来带点油脂感,搭配石头锅的汤头很配。

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海鲜总汇5拼 $198

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因为都是肉类吃不过瘾,所以加点了海鲜总汇,一大盆海鲜总汇里有大草虾、天使红虾、鲷鱼、透抽、蛤砺,看起来超级澎湃,这样的价格很可以!

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海鲜的部份都满新鲜的,尤其是天使红虾超大一只,简直比杰宝的脸还要大!

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塔香鹹酥鸡 $68

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来火锅店点鹹酥鸡会不会太冲突,因为觉得特别所以点来吃吃看,送上来真的就是一盘鹹酥鸡该有的样子,有九层塔和蒜头整个大加分!

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鸡肉外酥内嫩满多汁的,建议多人一起来吃的时候可以点。

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招牌麻油炸蛋 $30

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其实来到万客什锅必点的是他们全球首创的”麻油炸蛋”,也许会有人觉得一颗蛋要卖到30元有点贵,不过听说有人吃过后念不忘。

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麻油炸蛋的独家吃法是将它放进汤里约3-5秒,本来是外酥内半熟,经过汤的浸润后更可以吸一点汤汁,单吃可以沾胡椒盐,或是放在白饭上一起搭配着吃。

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淡淡的麻油香味加上半熟蛋液,难怪吃过的人都说很特别啊!

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其他像是单点类的综合手作饺或是茼蒿都满不错的,给的份量跟价钱都有一定的水準。

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整体来说我觉得万客什锅的CP值还满高的,不收服务费、饮料无限畅饮,海鲜5拼只需要加价198元,锅品的话价位大概都落在$238-$558之间,想要平价或高价可以自由选择,其他单点的种类也满多的,吃一次可能没办法把店里的人气商品全都吃过一轮,算是会想要去二访的火锅店,不过用餐时间人真的非常多,建议提早一点来或是避开用餐时段再来会好一些。

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✔万客什锅-美村店

地址:台中市西区美村路一段185号
电话:(04)2305-1333
营业时间:11:30-04:00

✔万客什锅-崇德店

地址:台中市北区崇德路一段479号
电话:(04)2238-6622
营业时间:11:30-02:00

✔万客什锅-汉口创始总店

地址:台中市北区汉口路四段16号
电话:(04)2297-5686
营业时间:17:00-04:00

✔万客什锅-青海店

地址:台中市西屯区青海路二段246之15号
电话:(04)2708-6722
营业时间:17:00-04:00

 

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