台中西区美食 万客什锅(美村店) 台中平价火锅CP值高(附菜

万客什锅是台中有名的石头火锅专卖店，目前在台中有四家分店，万客什锅不接受预约只能现场候位，除了崇德店以外的三家店更营业到凌晨四点，难怪也是台中人的宵夜美食代表。

万客什锅(美村店) 环境

特地选了一天平日从台北下台中去吃，知道不能订位所以赶在营业时间开始前就到现场，果然11:30一到已经有好几组客人在店外等候了。

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万客什锅美村店的装潢很新颖，挑高的设计加上木製桌椅，座位数也满多的，但好像还是无法因应广大的饕客。

酱料是自助的，有沙茶酱、葱花、辣椒、苹果腐乳、薄盐酱油、花生粉….等。另外还贴了张”好吃的秘诀”，教你如何调出最好吃的酱料。

饮料的部份则有柠檬红茶可以无限续杯。

万客什锅(美村店) 菜单

万客什锅主要有石头爆炒锅、烧酒麻香锅、老饕精选锅，另外可以单点肉品、手工熟食、海鲜、客选好料和鲜蔬，最棒的是免收服务费，共锅酌收60元/人，单点满200元就不收共锅费。

每锅均附综合菜盘、附食、主餐，附食有白饭和冬粉，如果要更换滷肉饭或乌龙麵那些则需要补差额。

菜盘很大一盘，用木盆装整个很有质感，里面满多新鲜蔬菜的我自己很喜欢，加工品的比例少一些是很棒的事。

万客丝瓜蛤砺石头锅 (雪纹梅花猪) $328

网友一致大推的是丝瓜蛤砺石头锅，锅底满满的丝瓜和蛤砺感觉汤头就是很鲜甜，丝瓜的部分我自己习惯煮烂一点，吃起来口感比较好，小朋友也可以吃，蛤蛎则是很新鲜又饱满，鲜味都融进蔬果汤底里了。

搭配雪纹梅花猪，肥瘦均匀而且吃起来不柴。

石头严选雪花牛火锅(140g)  $318

因为丝瓜蛤砺搭配的是梅花猪，所以我们另外一锅就选了雪花牛，后来看网友分享说他们家的烧酒麻香系列也都很好吃，下次要来换口味了。

雪花牛的油花分布超美的，吃起来带点油脂感，搭配石头锅的汤头很配。

海鲜总汇5拼 $198

因为都是肉类吃不过瘾，所以加点了海鲜总汇，一大盆海鲜总汇里有大草虾、天使红虾、鲷鱼、透抽、蛤砺，看起来超级澎湃，这样的价格很可以！

海鲜的部份都满新鲜的，尤其是天使红虾超大一只，简直比杰宝的脸还要大！

塔香鹹酥鸡 $68

来火锅店点鹹酥鸡会不会太冲突，因为觉得特别所以点来吃吃看，送上来真的就是一盘鹹酥鸡该有的样子，有九层塔和蒜头整个大加分！

鸡肉外酥内嫩满多汁的，建议多人一起来吃的时候可以点。

招牌麻油炸蛋 $30

其实来到万客什锅必点的是他们全球首创的”麻油炸蛋”，也许会有人觉得一颗蛋要卖到30元有点贵，不过听说有人吃过后念不忘。

麻油炸蛋的独家吃法是将它放进汤里约3-5秒，本来是外酥内半熟，经过汤的浸润后更可以吸一点汤汁，单吃可以沾胡椒盐，或是放在白饭上一起搭配着吃。

淡淡的麻油香味加上半熟蛋液，难怪吃过的人都说很特别啊！

其他像是单点类的综合手作饺或是茼蒿都满不错的，给的份量跟价钱都有一定的水準。

整体来说我觉得万客什锅的CP值还满高的，不收服务费、饮料无限畅饮，海鲜5拼只需要加价198元，锅品的话价位大概都落在$238-$558之间，想要平价或高价可以自由选择，其他单点的种类也满多的，吃一次可能没办法把店里的人气商品全都吃过一轮，算是会想要去二访的火锅店，不过用餐时间人真的非常多，建议提早一点来或是避开用餐时段再来会好一些。

✔万客什锅-美村店

地址：台中市西区美村路一段185号
电话：(04)2305-1333
营业时间：11:30-04:00

✔万客什锅-崇德店

地址：台中市北区崇德路一段479号
电话：(04)2238-6622
营业时间：11:30-02:00

✔万客什锅-汉口创始总店

地址：台中市北区汉口路四段16号
电话：(04)2297-5686
营业时间：17:00-04:00

✔万客什锅-青海店

地址：台中市西屯区青海路二段246之15号
电话：(04)2708-6722
营业时间：17:00-04:00

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