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买 Bosch 厨师机送手提搅拌棒买 Bosch 厨师机送手

时间:2020-06-16      浏览:428
买 Bosch 厨师机送手提搅拌棒买 Bosch 厨师机送手

近日 Bosch 推出全新购物优惠,凡购买 Bosch 指定型号厨师机,均可免费获赠 MSM6B150GB 手提搅拌棒一支(价值:HK$368)。优惠期由即日至 2015 年 9 月 30 日,当然又係数量有限,送完即止啦。以后无论係搅拌、切割及碎肉等基本功能,或是自家製天然酵母麵包、蛋糕,甚至自製意粉,都可以更得心应手啦。

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指定型号:MaxxiMUM 系列 MUMXL40G (售价:HK$6,988)、MUM5 系列 MUM54W41 (售价:HK$3,988)

赠品:MSM6B150GB 手提搅拌棒 (售价:HK$368)

优惠期:至30日
购买点:百老汇、丰泽、祟光百货、永安百货

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中秋节就快到,又係时候食月饼,自己落手落脚整好玩得嚟又最清楚食材来源,够晒放心啦!有厨师机帮手,唔使排队,你都可以整到奶黄月饼。

材料:

奶黄馅
牛油 56g
麵粉 60g
吉士粉 28g
粟粉 56g
砂糖 56g
蛋 3只
炼奶 50g
水 225g
鹹蛋黄碎 6-8只份量月饼皮
牛油 75 g
麵粉 110g
吉士粉 12g
奶粉 18g
糖霜 36g
蛋 20g
云呢拿油 少许

 

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製法:
奶黄馅
1. 将牛油放溶,连同粟粉、麵粉、吉士粉及糖一齐拌匀(用厨师机会快好多)。
2. 蛋分几次加入拌匀,再加入炼奶及水,拌匀至不起粒。
3. 蒸20-30分钟后搓滑,放入雪柜雪硬。
4. 以摄氏170度焗香鹹蛋黄碎,加入雪硬的混合物,打匀即可。

月饼皮
5. 将牛油及糖混合,加入蛋和云呢拿油后拌匀。
6. 加入麵粉、奶粉及吉士粉拌匀(用厨师机效果会更滑),然后放入雪柜冷冻约30分钟。

奶黄月饼
7. 将月饼皮搓成圆形皮状,包住球状月饼馅,利用木模或胶模塑形。
8. 焗炉以摄氏200度预热,在月饼上涂上蛋黄液,焗约15分钟。